太阳城娱乐

  • 今天是:00:00:00 农历:
  • 中国政府网
  • 贵州省人民政府网
  • 个人中心
当前位置:首页 / 公众参与 / 热点回应
洪涝灾后的食品安全,千万大意不得!

近期

我省正值雨季

多地遭强降雨侵袭

引发洪涝灾害

加之夏至时节

天气炎热

温度高、湿度大

食品易腐败变质

食源性疾病发生风险增大

请大家务必做好“食品安全五要点”

防止食源性疾病的发生

确保自身健康

一、食材安全

(一)食物:食品原料与辅料应新鲜、清洁,无毒无害,色、香、味正常,符合相应的卫生要求。

1、不要通过品尝食物来确定安全性。

2、应及时处理被洪水浸泡过或腐败变质的食物。

3、不食用任何被雨水或洪水浸泡过的食物。可蒸煮食品应充分加热后再食用。

4、不捡不食腐败变质的食物;不吃淹死或病死的畜禽和鱼虾等食物;不吃污染和可疑有毒的食物。

5、如果冰箱已遭洪水侵入,或已长期断电,食品最好丢弃不用。

(二)水:暴雨环境下水源极易受到致病微生物的污染,保证饮用水安全至关重要。

1、不喝生水、来源不明或被污染的水,尤其不能喝未经消毒处理的江河湖泊水和井水。

2、不用雨水或其他不明来源的水做饭、洗菜、洗漱。

3、必要时可购买饮用瓶装水。如果没有瓶装水,则应将水煮沸后再饮用。

二、保持清洁

(一)饭前便后以及操作食品前后要认真洗手,不用脏手和不洁工具接触食品。

(二)餐具和切配、盛装食物的菜刀、砧板和容器,在使用前要清洗干净。

(三)生吃的瓜果蔬菜一定要洗净后再食用;

(四)不使用污水或不洁净的水清洗食物和餐具;烹饪用具和餐具采用煮沸等方式消毒后再使用。

(五)食品加工储存场所(如:接触食品的台面和货柜等)应保持清洁,并采取防鼠、防虫、防蝇等措施。

三、生熟分开

刀、砧板、容器、餐饮具等要做到生熟分开。生熟食品要分开盛放,避免交叉污染。

四、烧熟煮熟

可加热食品应彻底烧熟煮透后食用,尤其是肉、蛋和水产品等易腐败变质的食物。尽量不加工和食用冷荤类食品。

五、安全存放

(一)建议每日按实际需要制备食品,即做即食,不多做,尽量不吃剩饭剩菜。

(二)冰箱如果断电,尽量缩减冰箱门开启次数以维持冰箱内温度的稳定性。

(三)必要时,剩饭菜、隔夜熟食在确定没有变质的情况下,经彻底加热后再食用。

扫一扫在手机打开当前页面

主办单位:太阳城娱乐 政府网站标识码:5200000034 中文域名:太阳城娱乐.政务 黔ICP备14006722号-9

贵公网安备 52010302003127号 联系地址:贵阳市中华北路242号省政府大院7号楼

联系电话:0851-86870000 管理单位:贵州省卫生健康宣传教育中心

为确保最佳浏览效果,建议您使用Microsoft Edge、Firefox、360极速版等主流浏览器浏览本网站,如果您使用的是双核浏览器,请切换至极速模式访问

全球最大的博彩公司 365博彩官网 正规博彩平台 十大网络合法赌博网站排行 6686体育集团官网 澳门新葡京博彩app