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随着气候逐渐转冷，日照时间减少，秋风扫落叶，这些自然现象常常在人们心中引起凄凉之感，导致情绪波动和忧郁心情的出现。因此，维持一个良好的心态显得尤为重要。利用适当的方式，如积极的社交互动和参与户外活动，来宣泄内心的积郁之情，培养一种乐观和豁达的心态，这是寒露节气养生的关键一环。

寒露时节的饮食调养应该以滋阴润燥为宜。饮食养生应在平衡膳食的基础上，根据自身情况，适当多食甘、润的食品，增加酸味食品以助收敛，少食辛辣香燥之品。可结合不同体质进行食物种类选择。推荐食用小米，南瓜，鱼肉，豆类及豆制品、牛奶、羊奶等各类乳品，鸭蛋、胡萝卜，冬瓜，银耳、梨、柿子、柑桔、石榴、香蕉、橄榄、猕猴桃，百合、柚子，苹果、葡萄、山楂等。

寒露时节，适度的运动如散步、慢跑和太极拳等有助于增强身体的御寒能力和抵抗力，为冬季的到来做好准备，并有助于预防感冒。随着天气逐渐转冷，应适当减少运动量，避免在气温较低的早晨和晚上进行高强度的锻炼。在运动过程中，应注意根据身体感觉灵活增减衣物，以及在运动前后及时补充水分。

1．山药杏仁粥

材料：山药，杏仁，粳米。

做法：取120g山药去皮后切成滚刀块，12g杏仁去皮备用；将这些食材和50g粳米一起放入锅中，加适量水熬煮成粥即可。

功效：山药入肺经，可生津益肺、滋养肺阴；杏仁能生津止渴、润肺平喘。

2．百合乌鸡汤

材料：乌鸡1只，百合30克，枸杞10克，姜3－5片。

做法：乌鸡洗净斩块，百合洗净，姜洗净切片。把乌鸡放入冷水中，加入几片生姜和适量的料酒，大火煮沸几分钟，进行焯水处理，捞出洗净。锅中加适量清水，下入乌鸡、百合、姜片炖煮2小时，下入葱段，加盐调味即可。

功效：滋阴安神、益气补虚。

3．莲藕排骨汤

材料：莲藕500克，排骨500克。

做法：排骨洗净斩块，冷水下锅焯水，莲藕去皮切块，再把焯水后的排骨和莲藕一起放进锅中，加适量的水，煮约两小时，加入盐调味即可。

功效：补脾益肺。